Selbstbräunungscremes oder -Sprays enthalten die Chemikalie Dihydroxyaceton (DHA). DHA reagiert mit den Eiweissen in unseren Hautzellen zu einem braunen Farbstoff.

Eine leichte Bräune gilt in unserer Kultur als schön und gesund. Leider wissen wir inzwischen aber auch, dass das Sonnenlicht sogenannte ultra-violette (UV-) Strahlen enthält, die unserer Haut schaden können. Wer aufs Braunwerden nicht verzichten möchte, sich aber keinen Sonnenbrand holen will, kann Selbstbräunungs-Produkte benutzen.

Selbstbräunungscremes oder Sprays enthalten die Chemikalie Dihydroxyaceton (DHA)

DHA ist ein farbloses Zuckermolekül, das unter anderem auch in Nussschalen enthalten ist. DHA dringt in die Hornschicht der Haut ein. Dort reagiert es mit Eiweissen (Proteinen), die in den Hautzellen enthalten sind. Dadurch entsteht braune Farbstoffe, so genannte Melanoide.

Bräunungscreme ist absolut ungefährlich

Aber Achtung: Selbstgebräunte Haut ist genauso empfindlich auf Sonnenbrand wie ungebräunte Haut! Denn die Bräune entsteht ja auf andere Weise als die langsame Pigmentierung der Haut bei Sonneneinwirkung, welche bis zu einem gewissen Grad wirklich vor Sonnenbrand schützen kann.

Die Anwendung von Selbstbräuner ist etwas schwierig

An den Knien, Ellbogen und Händen haben wir nämlich mehr Hornhaut als am restlichen Körper. So kann es passieren, dass diese Stellen die Farbe viel intensiver annehmen und dunkler werden als der Rest. Umgangssprachlich wird das manchmal als „Streifenhörncheneffekt“ bezeichnet. Ausserdem sollte man vor der Anwendung von Selbstbräuner an einem kleinen Hautfleck testen, ob man vielleicht gegen die Creme allergisch ist.

Die Bräunungsreaktion nennt man auch Maillard Reaktion

Es ist die gleiche Reaktion, die beim Brotbacken oder bei der Herstellung von Karamel stattfindet. Wenn man Zucker und Rahm kocht, reagiert der Zucker mit den Proteinen in der Milch, und es entsteht eine braun gefärbte Masse mit dem typischen Karamell-Aroma.